Les 3 erreurs à éviter en compétition : le guide essentiel pour performer en championnat dans l’univers du café
Dans l’univers exigeant du café de spécialité, chaque détail compte. Depuis mon titre, on me pose souvent la même question lors des talks et interventions :« Quelles sont les trois erreurs à éviter absolument en compétition ? » Que vous participiez à un compétition de café : barista, latte art, cupping, roasting, brewing ou autre, …
